游轮行业英语：船员与旅客的实用词汇

你第一次登上邮轮，立刻就听到十几种不同口音、PA系统里传来的广播以及乘客们比你处理速度更快的提问。引擎在脚下低吟。有人在无线电里喊“Aft station!”（后站）。一位客人拍了拍你的肩膀，问：“我的舱房附近的集合点在哪里？”

这让人不知所措，也是新船员在头几周最常遇到的问题。你不仅需要英语，更要掌握专门的邮轮英语——那种能安全把你从A点送到B点、并让客人满意的语言。

下面聚焦最实用的词汇，去掉冗余，只留下真正帮你工作的单词和短语。

一般船舶术语

在为任何人服务之前，你得先知道东西在哪里。邮轮的布局与陆地完全不同。忘记“左”和“右”，改用port（左舷）和starboard（右舷）。

• Port：面向前方时的左侧
• Starboard：面向前方时的右侧

你每天都会听到这两个词至少二十次，先记住它们。

• Forward：朝船头方向
• Aft：朝船尾方向
• Midship：中部

如果上司让你“forward on deck 5”，别往后走。

常见的其他术语：

词汇	含义
Galley	厨房（不是普通厨房）
Bridge	船舶指挥中心，船长和官员工作之处。除非有特殊业务，一般不去。
Engine Room	机械心脏所在，噪音大、热且多数船员禁止进入。
Muster Station	紧急集合点，每位乘客与船员都有一个。安全演习时会练习。
Gangway	船舶与码头之间的可移动桥梁，所有人上下船都通过此处。

客户服务词汇

无论你所在部门如何，你的工作都涉及与客人的互动。他们会提出需求、投诉或迷路。你需要合适的表达来帮助他们。

例：一位客人说：“我想预订科苏梅尔（Cozumel）的岸上游览。”
你要理解 shore excursion 指的是港口停靠时提供的旅行或观光项目。

常见请求：

• Open seating：无固定时间或桌位的餐饮。
• Room service：将食物送到舱房。
• Beverage package：预付饮料计划。
• CAS (Cruise Activities Staff)：负责娱乐活动的团队。

出现问题时，用礼貌且解决导向的语言。不要说“那不是我的工作”。可以说：“让我找能帮你的同事。”或“我会请教上司。”

部门对照速览

不同部门使用不同术语，下面给出简明表格帮助你快速了解。

安全与紧急用语

安全培训会使用专门词汇。若误用，可能在紧急时造成混乱。

• Abandon ship：离开船只
• Lifeboat / Life raft：救生艇/救生筏
• EPIRB（Emergency Position-Indicating Radio Beacon）：发出求救信号的设备

PA广播会出现以下指令：

• “Brave, stable, and silent.”（停下、保持冷静、保持安静）
• “Code Alpha” （医疗急救）
• “Code Red” （火灾）
• “Code Oscar” （有人落水）

记住这些代码，关系到你和他人的安全。

酒店与餐饮词汇

如果你在餐厅或酒吧工作，这些是你的核心用语。

• Mise en place：一切就位。服务前的准备工作。
• 86：某物售罄或不可提供。例如：“The salmon is 86.”
• Cover：桌上付费客人数量。“We have 200 covers tonight.”
• Station：你负责的餐厅区域。
• Wine steward / Sommelier：酒水服务人员。
• Dietary restriction：过敏、耐受性或宗教饮食限制。始终确认：“Does anyone in your party have a dietary restriction?”

当客人说“这块牛排烤得太老”，你用合适的语言回应，而不是简单道歉。提供解决方案，例如：“我可以让厨师重新做一份。您想怎么烹调？”

快速回顾：自测

使用词汇越多，记忆越快。阅读完后试试以下练习。

匹配术语与含义：

1. Aft
2. Galley
3. Muster Station
4. Shore Excursion
5. Code Red

A. 紧急集合点
B. 火灾紧急情况
C. 港口停靠时的旅游项目
D. 船尾
E. 厨房

答案：1-D, 2-E, 3-A, 4-C, 5-B。

把它们串联起来

事实是，你不可能一天学完所有内容。没人能做到。但可以从每个班次开始学习五个词汇，实际使用。向同事请教你是否用得正确。经验丰富的船员往往乐于帮助新人，因为他们记得自己曾经迷茫过。

词汇是基础，自信随后而来。而在英语上的自信，是把好船员变成优秀船员的关键。

---

想测试你的邮轮英语吗？ 在 English Measure 进行免费在线水平测评。我们涵盖阅读、听力、写作和口语——正是你在船上需要清晰沟通的技能。从这里开始测评。

---

📝 相关练习部分

词汇练习：使用互动单词列表与练习，按你的水平扩展词汇量！
👉 立即点击开始免费词汇练习